Una buona sigillatura della scatola del stagno: la barriera del contenitore di imballaggio in aria e altri gas volatili è molto importante per la conservazione dei nutrienti e della qualità sensoriale. Il confronto di vari contenitori per imballaggi di succo ha mostrato che la permeabilità all'ossigeno del contenitore ha influenzato direttamente il doratura del succo e la conservazione della vitamina C; Lattine di metallo, bottiglie di vetro, strati adesivi in ​​alluminio e scatole di carta con bassa frequenza di trasmissione dell'ossigeno possono preservare meglio la vitamina C, tra cui le lattine di ferro sono le migliori.